「豆知識」 一覧

  日本のお正月といえば、おせち料理とお雑煮！ しかし、日本人全員がおせちとお雑煮が好きかといったら、そうではありません。 実は私もおせち料理は食材自体から苦手な物が多く、お雑煮も苦手です。 ...

  日本のお正月の定番「お雑煮」。 これを食べると改めて「年が明けたなぁ」と実感しますし、あつあつのお汁とお餅で体も温まります。 お雑煮は地域や家庭によって味付けや具材、調理方法が違います。 ...

  お雑煮やお節料理は、年に一度しか食べないお料理で特別感がありますね。 お節料理は、三が日に女性が台所に立たなくても良いように、縁起物を日持ちのする調理法で作り置きするものであるというイメ ...